歸芪醉雞卷
正宗歸芪醉雞卷的做法,歸芪醉雞卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
這道菜和當(dāng)歸黃芪烏雞湯的做用是一樣的，氣血雙補(bǔ),只是不同的形態(tài)而已到今天為止，母親節(jié)系列愛心菜暫告一段落了，不過(guò)，我們對(duì)媽媽的愛是不會(huì)停止的，因?yàn)閷?duì)于咱們這些孝順的子女來(lái)說(shuō)，天天都是母親節(jié)啊，對(duì)不：）后天就是母親節(jié)了,在此祝全天下所有的母親，節(jié)日快樂！健康每一天！今天的背景音樂是《媽媽我愛你》，這正是我的心聲,為我操勞了20幾年,生了白發(fā)的媽媽,我愛你（我比較害羞，就在這里說(shuō)吧，我知道她能看的到，嘿嘿）
材料
雞腿2只，當(dāng)歸5克，黃芪10克，紹興酒200毫升，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量
做法：
1.將雞腿去骨后用刀背拍松，然后用鹽、料酒、胡椒粉腌制20分鐘入味。
2.黃芪和當(dāng)歸用清水洗凈后，加500ml左右的清水，大火煮滾后小火熬半小時(shí)，最后的藥汁過(guò)濾。
3.雞腿腌制好以后，將雞腿卷成筒關(guān)，用錫紙包成糖果狀，蒸20分鐘左右至熟。
4.雞腿涼了以后，將錫紙拿掉，將藥汁和酒，連雞腿一起裝在容器內(nèi)，腌制一天，切片裝盤。
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