自制手工牛肉丸

發(fā)布時(shí)間：2016-12-19 12:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1544人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
自制手工牛肉丸

正宗自制手工牛肉丸的做法,自制手工牛肉丸怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛肉200克，木耳3朵，馬蹄3個(gè)，陳皮1片，鹽，醬油，糖，生油少許，生粉適量

做法：

1.木耳用溫水泡開，切粒；馬蹄削皮，切粒；陳皮去馕，切粒。

2.牛肉剁碎，用鹽、醬油和糖腌五分鐘。

3.把牛肉碎放到一個(gè)大盆子里，加入濕生粉，邊倒邊用力“摔”牛肉，直到牛肉完全吸收了生粉里面的水，粘性大增。

4.把馬蹄粒、木耳粒和陳皮粒和牛肉碎混在一起，用手搓成圓形，擺到盆子上。

5.淋少許生油在牛肉丸上，水燒開后，大火蒸十五分鐘?？梢猿粤?。

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