油炸雙薯絲

正宗油炸雙薯絲的做法,油炸雙薯絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

土豆半個(gè)，紅薯半個(gè)，玉米油，蕃茄醬

做法：

1.土豆半個(gè)，紅薯半個(gè)，洗凈。

2.土豆、紅薯分別用刨絲器刨成絲，不要太細(xì)。

3.鍋內(nèi)入稍多些玉米油，七成熱時(shí)放入雙絲，建議不要一次放太多。待雙薯絲顏色稍稍變黃時(shí)，立即關(guān)火。否則油的余溫會(huì)讓其顏色變深，還有變糊的可能！

4.第一盤出鍋！這次出場(chǎng)的盤子是N年前燦爛去超市購(gòu)物時(shí)的獎(jiǎng)品，漂亮的小花是超市的標(biāo)志。

5.出場(chǎng)的柿子是燦爛公公家自己種的，現(xiàn)在已經(jīng)變黃了！

6.最后出場(chǎng)的蕃茄醬，是陽(yáng)陽(yáng)去肯德基吃西餐時(shí)剩下的一袋，用薯絲來(lái)沾著吃了，燦爛又省銀子了

7.這個(gè)嘛，是俺用另一半紅薯做的薯?xiàng)l啦！花生米也不錯(cuò)吧，炸完薯?xiàng)l后，炸的，又酥又脆哈！

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