歸芪烏雞湯

正宗歸芪烏雞湯的做法,歸芪烏雞湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

祝姐妹們節(jié)日快樂(lè)，美麗常在：）

材料

烏雞0.5只，當(dāng)歸10克，黃芪10克，枸杞10克，紅棗6個(gè)，蔥2根，姜4片，料酒1小匙，鹽1小匙

做法：

1.烏雞焯水后洗凈，剁成小塊。懶的焯水的，可以用開(kāi)水洗兩次，也可以不焯水，在后面還要撇去浮沫。

2.紅棗和枸杞分別用溫水洗凈，紅棗掰開(kāi)即可。（關(guān)于紅棗核，如果你所在的地區(qū)比較干燥，你又是容易上火的體質(zhì)，就去掉棗核。）

3.當(dāng)歸和黃芪用清水洗凈后用紗布包扎（推薦圖中的小茶包，泡茶或者熬中藥很方便，在沃爾瑪有售）。

4.將烏雞放入砂鍋內(nèi)，加清水、蔥、姜、料酒，和中藥包，大火煮開(kāi)了以后撇去浮沫，放紅棗。

5.小火煮2小時(shí)左右，放枸杞再煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。（我燉的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，雞肉都要碎了，所以成品拍出來(lái)不太好看，但是湯的味道很贊，有點(diǎn)甜，幾乎沒(méi)有中藥味了）

小編推薦：

咖哩牛肉做法 咖哩紅酒燉肉做法 紐西蘭田園沙拉做法 京醬牛肉捲做法 彩椒牛肉串做法 松子牛肉松做法