正宗丸子也做冰皮月餅的做法,丸子也做冰皮月餅怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
中秋節(jié)又要到了,大家又在忙活月餅了,自從去年我知道了冰皮月餅,就喜歡上了這個吃的,呵呵,每年都是忍到中秋節(jié)那天做來吃吃,看大家都做傳統(tǒng)的月餅覺得也挺好的,但是我實在不想花那么多時間去做了,呵呵,太懶了!自從奧運會以后我就過的渾渾噩噩的,也不知道自己成天在忙些什么,想想這些日子自己做了什么都不知道,我要恢復正常(從明天開始,因為今天又在床上賴了一天)老公又出差了,唉,這日子啊,呵呵,這次去西藏了,一個叫人提心吊膽的地方,我不想叫他去,可是這是工作,我總不能托他的后腿吧,走之前是千叮嚀萬囑咐的,生怕有什么遺忘的地方,也是時時刻刻的在惦記著他。我總是在祈禱著,讓他能平平安安回來?。?!
材料
糯米粉120克,糖50克,雀巢煉乳80克,牛奶400克,橄欖油60克,稻香村棗泥餡1包,澄粉70克,粘米粉120克
做法:
1.將除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合;
2.上鍋蒸,要不斷的攪拌,直至成團;
3.蒸的時候將做手粉的糯米粉放入微波爐中叮2分鐘,待涼;
4.待面團涼了以后棗泥餡兒分為15g一份,面團分為30g一份,均勻分好;
5.將面團在手中按扁;
6.包入棗泥餡兒;
7.收口,捏緊;
8.在手粉里面滾一下,放入模子中;
9.輕輕推出,完成。
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