豬腳煨面

發(fā)布時(shí)間：2017-02-09 14:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1987人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
豬腳煨面

正宗豬腳煨面的做法,豬腳煨面怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豬腳1/2只，姜片20公克，蔥1根，當(dāng)歸1片，粗拉面150公克，蔥花適量，水800cc，紹興酒1大匙，鹽1茶匙，胡椒粉1/4茶匙

做法：

1.蔥洗凈瀝干水份，切長(zhǎng)段備用。

2.豬腳洗凈，切適當(dāng)塊狀，放入滾鍋中以小火汆燙約3分鐘后，撈出洗凈備用。

3.取一鍋，放入少許的沙拉油燒熱后，爆香姜片與作法1的蔥段至金黃色，再放入作法2的豬腳塊，以小火炒約3分鐘。

4.取一砂鍋，倒入作法3的材料，再加入紹興酒、當(dāng)歸、800㏄的水，以小火煨煮約30分鐘后加入鹽，再續(xù)煮約15分鐘。

5.取一鍋水，待滾后放入粗拉面汆燙1分鐘，撈出備用。

6.于作法4的砂鍋內(nèi)放入作法5的粗拉面，煮約4分鐘后，挑出姜片、蔥段、當(dāng)歸，盛碗時(shí)撒上蔥花與胡椒粉即可。

小編推薦：
椰蓉包做法 椰汁雪花糕做法 黑芝麻糊做法 開(kāi)口笑做法 四果年糕做法 蘿卜糕做法
分享到：

網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生

  • 虞鶴鳴 立即咨詢

    虞鶴鳴主任醫(yī)師

    科室：金陵名醫(yī)館

    善于運(yùn)用中醫(yī)及中西醫(yī)結(jié)合方法診治神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是腦血管疾病如中風(fēng)，及眩暈、高血壓、頭痛、失眠、憂郁癥等的綜合治療。

    趙楊 立即咨詢

    趙楊主任中醫(yī)師

    科室：腦科

    在中風(fēng)病的診治上強(qiáng)調(diào)分期治療，辨證施治，積極主張突出中醫(yī)特色，針灸與中藥結(jié)合，急救與康復(fù)結(jié)合，中醫(yī)與西醫(yī)結(jié)合，并取得了較好的療效。

  • 方明治 立即咨詢

    方明治主任中醫(yī)師

    科室：腫瘤科

    中藥對(duì)腫瘤術(shù)后調(diào)理和晚期腫瘤的治療，以及對(duì)胃癌，大腸癌等腫瘤的綜合治療。

    錢(qián)軍 立即咨詢

    錢(qián)軍主任醫(yī)師

    科室：腫瘤科

    治療惡性腫瘤的內(nèi)科綜合治療，尤其是消化系統(tǒng)腫瘤、乳腺癌和肺癌的綜合診療

  • 錢(qián)垠 立即咨詢

    錢(qián)垠副主任中醫(yī)師

    科室：腫瘤科

    肺癌、乳腺癌、消化道惡性腫瘤的中西醫(yī)結(jié)合治療及腫瘤病人的免疫治療

    陸瑾 立即咨詢

    陸瑾主任中醫(yī)師

    科室：針灸科

    針灸治療神經(jīng)、內(nèi)分泌和消化等系統(tǒng)疑難雜癥，在失眠、肥胖、面癱、便秘、咳喘、震顫麻痹及各類(lèi)痛證的治療方面具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)

快速問(wèn)醫(yī)生