西芹炒雞粒

發(fā)布時(shí)間：2016-12-19 10:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1848人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
西芹炒雞粒

正宗西芹炒雞粒的做法,西芹炒雞粒怎么做好吃又簡單

材料

西芹300克，雞腿肉250克，姜絲，蒜頭適量，鹽，油，生粉，胡椒粉，糖，醬油少許

做法：

1.雞腿去骨、皮，切塊，用鹽、胡椒粉、糖、醬油、生粉腌好；西芹去筋、切條。

2.西芹飛飛水（容易熟）。

3.熱鍋，下油，爆一下蒜頭，倒入西芹，8成熟的時(shí)候上碟。

4.熱鍋，下少許油，爆姜絲，倒入雞塊，快炒，7成熟的時(shí)候再倒入西芹翻炒，下少量水或勾個(gè)芡。

5.材料都熟了就可以上碟。

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