寒天三鮮冬瓜羹

正宗寒天三鮮冬瓜羹的做法,寒天三鮮冬瓜羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

寒天是洋菜的一種，從紅藻的細(xì)胞壁萃取提煉，紅藻生長(zhǎng)在高緯度海域，所以取名「寒天」.美膚＆瘦身效果保腹感佳，食量自然減少寒天富含水溶性食物纖維，吃進(jìn)肚子里就會(huì)膨脹起來，只要遇到水，甚至?xí)蛎浀?00倍！強(qiáng)化腸功能，讓肌膚更亮滑攝取大量食物纖維的話，腸蠕動(dòng)功能會(huì)變好，便秘問題就能獲得解決！食物纖維會(huì)吸收腸內(nèi)屯積的老舊廢物，一起排出體外，不僅下腹部會(huì)變平，肌膚也會(huì)亮滑柔嫩。阻止糖份和脂肪被吸收，強(qiáng)化排毒功能寒天的食物纖維會(huì)吸收腸內(nèi)的糖份和脂質(zhì)，一起排出體外，就可以阻止多余脂肪屯積體內(nèi)，等于將腸內(nèi)有害物質(zhì)排出，排毒效果佳。

材料

冬瓜，柴魚粉胡椒粉，酒，鹽，泡水油，寒天(即洋菜)，金華火腿2片，姜片，蝦仁，蚵仔，花枝頭

做法：

1.冬瓜去皮，軟瓤和籽切成粒(小丁).

2.軟瓤與籽加入少許水放入果汁機(jī)打碎;冬瓜皮加少許米酒放入果汁機(jī)打碎.二者分開備用)

3.蚵仔(沾粉)川燙備用.

4.熱鍋下油，放入蝦仁和花枝頭爆香炒熟后撈出備用，原鍋下水成為湯底.

5.下姜片，冬瓜粒和<打碎的軟瓤與籽加水>同煮-這很重要，要下才有濃濃冬瓜香.

6.煮滾后下火腿絲，之前已處理好的蝦仁和蚵仔，寒天.然后加入少許鹽，柴魚粉調(diào)味.

7.煮滾后下火腿絲，之前已處理好的蝦仁和蚵仔，寒天.然后加入少許鹽，柴魚粉調(diào)味.

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