正宗涼拌蒲公英的做法,涼拌蒲公英怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
昨天中午上班抄一小路走,還在為了頭上滴大太陽暈乎~突然就被草叢里的幾株肥壯滴蒲公英牽住了~我不是很認(rèn)識它們,但是在我印象里應(yīng)該它們是長那樣子滴~貌似于荒山野嶺的地方~周圍都在建筑呢~偶飛速地辣手催草~~~握著一把綠油油滴走進(jìn)了教學(xué)樓,一大群學(xué)生望得我背影子都在出汗了吧~晚餐的時(shí)候老大對這新奇的DD先嘗了一根,然后問我是什么野菜~偶賣了下關(guān)子就告訴他了~嘿嘿~~~得到評價(jià)三顆星~~~說味道不錯(cuò)呢~吃起來沒有一點(diǎn)苦味了,清新的味道~想起回家提著上菜市場好幾個(gè)大嬸要我趕緊扔掉~說會苦S~哈哈~幸虧沒有相信據(jù)說她們家門口有很多,哪天我去撈幾把回來~打電話問了婆婆,她說這個(gè)吃了好,有清火消炎的作用~真的?。?!那就好~那就好~
材料
新鮮蒲公英,濃鹽水,剁辣椒,雞精,香油
做法:
1.剝掉外面的紫皮拿濃鹽水焯了趕緊滴浸涼水漂漂;(蒲公英本身是有苦味的,一定要處理好,偶從來沒有吃過,都是聽做過的人教的.)
2.然后拿剁辣椒,雞精,香油一拌就OK啦~~~
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