正宗南瓜粥的做法,南瓜粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
老南瓜1500克,糯米面200克,小豆1杯,豌豆1,面粉0.3杯,水10杯,鹽4小匙
做法:
1.把老南瓜洗凈﹐分成四份,除去種子﹐倒放在鍋里蒸熟。并把小豆﹐豌豆(沒(méi)有可以不加)也洗凈放在鍋里一起加水煮熟。
2.開(kāi)鍋20-30分之后﹐南瓜若爛糊將南瓜取出用勺子刮去肉。
3.把刮的南瓜繼續(xù)放在平鍋里煮﹐等小豆和豌豆煮爛糊時(shí)放糯米面搖勻。太稀時(shí)也可以加一點(diǎn)面粉;
4.可以盛在大碗里吃﹐加上南瓜子和葡萄干點(diǎn)綴,也可以盛一勺蘸黃豆粉或豆沙吃
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