宮保雞丁

發(fā)布時(shí)間：2016-12-18 11:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1860人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
宮保雞丁

正宗宮保雞丁的做法,宮保雞丁怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞腿三只，剁椒一匙，蔥一棵，花生米二兩，冰糖六顆，醬油三匙，芝麻一小把，姜一小塊，蒜五瓣，青辣椒一個(gè)，紅辣椒半個(gè)

做法：

1.雞腿洗凈去骨切丁，青、紅辣椒切小塊，姜、蒜、蔥切末。

2.鍋內(nèi)的水燒干用小火炒香芝麻后裝碗備用。

3.鍋內(nèi)放油加熱后放入花生炸至有些變紅，千萬(wàn)別炸太久，不然很容易糊了。

4.花生撈出并倒出部分油放入雞丁逼干水分，再加入姜、蒜、辣椒一塊與肌肉爆香，后加入醬油、剁椒、冰糖、花生米翻炒均勻，最后放入芝麻和蔥炒勻就可以了。

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