韭黃炒牛肉絲
正宗韭黃炒牛肉絲的做法,韭黃炒牛肉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
熱量：370卡鈉含量：539毫克主要營(yíng)養(yǎng)素：多醣體、維生素B12、葉酸、鐵、鋅、維生素C
材料
牛肉絲150公克，韭黃200公克，新鮮木耳100公克，蒜頭2顆，橄欖油1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
做法：
1.牛肉絲加入腌料攪拌均勻放置15分鐘。
2.韭黃洗凈切段瀝干；木耳洗凈切絲瀝干；蒜頭切片備用。
3.煮一鍋水，將牛肉絲放入汆燙至八分熟后，撈起瀝干備用。
4.取一不沾鍋放油后，先爆香蒜片，續(xù)放入韭黃段、木耳絲及少許水拌炒，接著加入作法3的牛肉絲及調(diào)味料拌炒均勻后即可盛盤。
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