紫蘇燜鴨

正宗紫蘇燜鴨的做法,紫蘇燜鴨怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

發(fā)<白云山飲早茶之一峰篇>時提到這家店的紫蘇燜鴨,三十八塊錢只有區(qū)區(qū)的七塊,看到天臺的紫蘇長得挺茂盛的,今天就來個紫蘇燜鴨慰勞一下自己的肚子.

材料

紫蘇，鴨子，陳皮，姜，蒜頭，酒，糖，生抽，水，鹽

做法：

1.鴨子買的時候斬好件，這一大盤才九塊錢，把佐料煤氣一起算進去，三十八塊夠我做三次了。

2.紫蘇洗凈切碎。

3.陳皮、姜、蒜頭洗凈備用。

4.圖片鴨塊洗凈用鹽和酒腌片刻，起干鑊將鴨塊烘干后盛起。

5.再起油鑊將姜和蒜頭爆香放鴨塊炒香后濺酒，再放入紫蘇、陳皮、糖、生抽、水將鴨塊燜焾后放鹽調味后勾芡便可。

小編推薦：

瓜子肉醬飯做法 韓國炒碼面做法 肉絲蛋炒飯做法 炒木須肉做法 胡椒豬肚湯做法 西洋菜瘦肉湯做法