正宗炒木須肉的做法,炒木須肉怎么做好吃又簡單
材料
豬肉絲100公克,紅蘿卜20公克,黑木耳20公克,韭黃30公克,豆干2塊,雞蛋1顆,A.鹽1小匙,鮮雞粉1/2小匙,細砂糖1小匙,白胡椒粉少許,米酒1大匙,水50㏄,B.太白粉水1小匙,香油1小匙
做法:
1.紅蘿卜洗凈去皮;黑木耳洗凈去蒂;韭黃、豆干洗凈;均切成絲備用。
2.雞蛋打入碗中攪散備用。
3.鍋中倒入適量油燒熱,倒入作法2蛋汁以中火炒熟,加入豬肉絲與作法1所有材料繼續(xù)翻炒至變色,再加入所有調(diào)味料A拌勻煮開,改小火續(xù)煮至湯汁略收干,最后加入調(diào)勻的太白粉水勾芡,淋上香油即可。
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