正宗麻婆冬瓜的做法,麻婆冬瓜怎么做好吃又簡單
材料
冬瓜，豆豉，豆瓣醬，蒜，姜，辣椒粉，花椒
做法：
1.冬瓜去皮切方塊。
2.豆豉切碎。
3.鍋中放油，放入豆豉、豆瓣醬、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。
4.加水，適量醬油、糖、鹽等調(diào)料，煮一會。
5.汁水快收干，冬瓜用筷子可以戳透時，加胡椒粉和花椒粉。
6.翻炒均勻起鍋?？上]有青蒜和蔥花，否則更美味。
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