正宗蟲草花浸雞的做法,蟲草花浸雞怎么做好吃又簡單
材料
雞，酒，蟲草花，鹽
做法：
1.雞先洗凈用酒和鹽腌過。
2.蟲草花洗凈用水泡軟，煲放適量的水再將浸軟的蟲草花連同浸的水一起倒進煲里燒至滾，將火調(diào)小后將雞放入浸十五分鐘后撈起，在冷水最好是冰水里冷卻。
3.斬件后再將蟲草花撈起伴在雞的旁邊，用浸雞的水放鹽調(diào)味后勾一個芡淋上雞面上便可.。
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