青椒炒肉絲

正宗青椒炒肉絲的做法,青椒炒肉絲怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

一到早上，我家小溢兒就不肯上學(xué)。他說，為什么要上學(xué)啊，我不要上學(xué)。我媽唬他說，不上學(xué)以后就跟馬路邊的要飯的一樣。人家回答她說，我就要做要飯的。我媽又唬他說，不上學(xué)你媽媽回來要打屁股。人家回答她，我情愿被媽媽打的。就這樣一路上被我媽媽硬扯到學(xué)校，所幸到學(xué)校后，倒也不哭不鬧，雖是很不情愿地跟著老師進(jìn)了教室，但也算是好的了。下午媽媽去接他的時(shí)候，問他明天愿不愿意去上學(xué)啊，人家很爽快地說，愿意去的，不去么以后要做要飯的的，我是要去讀書的?？墒且坏降诙煸缟希思矣终f了，為什么上學(xué)啊。嘿，人家又不愿意去上了呢。

材料

肉絲，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒

做法：

1.將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁后，腌十到十五分鐘。

2.鍋中放油，燒熱后，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至變色后，盛出。

3.鍋中放油，燒熱后，放入切好的青椒絲，炒至變色后，加入肉絲，翻炒均勻。

4.噴入少量的料酒，加鹽炒勻后盛出。

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