鹽酥小黃魚(yú)

正宗鹽酥小黃魚(yú)的做法,鹽酥小黃魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

老公的工作性質(zhì)，決定了老公就是要經(jīng)常出差在外。剛開(kāi)始的時(shí)候覺(jué)得很是不適應(yīng)，常常抱怨為啥要老出差呢。下班回家看著別人家燈火明亮，其樂(lè)融融；而我家卻是黑燈瞎火，空無(wú)一人時(shí)，經(jīng)常會(huì)在心底發(fā)出一聲嘆息。時(shí)間久了，習(xí)慣成自然。他出不出差也就無(wú)所謂了，有時(shí)反而覺(jué)得自己一個(gè)人在家逍遙自在。老公出差七天，在我看來(lái)那就是時(shí)間挺短的了；出差半月，那是正常時(shí)間；出差三四個(gè)多星期那也屬正常；出差一兩月，也不是沒(méi)有這個(gè)可能。有時(shí)候，他在家呆上一個(gè)月，我心里反而會(huì)覺(jué)得內(nèi)疚，經(jīng)常會(huì)問(wèn)他，你咋還不出差，不出差沒(méi)事嗎？就連我同事，知道我老公還沒(méi)出差時(shí)，都會(huì)問(wèn)我，你老公怎么還沒(méi)出差啊。由此可見(jiàn)我老公出差有多頻繁了吧。

材料

黃魚(yú)，料酒，雞蛋，淀粉，姜絲，辣椒，鹽，五香粉，胡椒粉，雞粉，油

做法：

1.黃魚(yú)清洗處理干凈，用料酒腌一下。

2.用雞蛋和淀粉拌勻。

3.鍋中倒油燒熱后，加入拌勻的黃魚(yú)炸至酥脆，鍋中留底油，燒熱后，加入姜絲，辣椒段爆香后，加入炸好的黃魚(yú)和適量的鹽，以及五香粉，胡椒粉，雞粉少許大火翻炒片刻。

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