疙瘩湯
正宗疙瘩湯的做法,疙瘩湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
疙瘩湯，應(yīng)該算是一種比較好吃的面食，既可以當(dāng)主食來(lái)吃，又能當(dāng)湯來(lái)喝。是像我這樣好吃的懶人偷懶時(shí)很喜歡的美食之一。做法簡(jiǎn)單，味道還好。既有湯湯水水，還非常耐餓喲！偶爾大魚大肉吃夠的時(shí)候，來(lái)上一碗熱騰騰的疙瘩湯，哎呀！簡(jiǎn)直是太幸福啦?。∥易龅母泶駵锛恿宋骷t柿和雞蛋。味道很鮮美喲??！
材料
西紅柿，油，開水，面疙瘩，鹽，雞精，雞蛋，白胡椒粉一些
做法：
1.西紅柿切丁，鍋里加油，先炒一下西紅柿，加入開水。
2.在等待水開過(guò)程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3.水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4.快起鍋時(shí)，加入鹽、雞精和打好的雞蛋，攪拌一會(huì)兒即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。
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