水果壽司

正宗水果壽司的做法,水果壽司怎么做好吃又簡單

材料

稻米300克，雞蛋70克，瘦豬肉125克，絲瓜50克，胡蘿卜50克，干紫菜300克，調(diào)料：白砂糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，姜2克

做法：

1.米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；

2.瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；

3.與米一起放入爐內(nèi)，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘；

4.把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋；

5.瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用；

6.取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松（豬肉剁細）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。

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