簡單的鮮果奶油蛋糕
正宗簡單的鮮果奶油蛋糕的做法,簡單的鮮果奶油蛋糕怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
因?yàn)榧胰讼騺頋M足于基礎(chǔ)戚風(fēng)，所以實(shí)在很少做變化。這次做的奶油蛋糕是為了送給一位可愛的小朋友，才做的。否則不知多久才會開始做我的奶油蛋糕處女作呢。
材料
戚風(fēng)蛋糕（8寸或6寸均可）1個(gè)，植物鮮奶油（或動物鮮奶油）適量，各類水果或蜜餞適量
做法：
1.植物鮮奶油開封后，可以放入冰凍室冰凍保存1年。剛從冰凍室里取出的奶油；
2.打發(fā)奶油需要在2-7度之間。所以需要提前從冷凍室取出放入冷藏室。冷藏8小時(shí)后的植物奶油，已呈液態(tài)，此時(shí)可打發(fā)；
3.用電動打蛋器高速打發(fā)奶油，注意要用較深的盆，否則容易濺出；
4.打發(fā)至紋路明顯清晰，奶油體較硬時(shí)（9分發(fā)），即可用來做蛋糕的裝飾奶油了。
5.水果材料：罐頭黃桃，圣女果，奇異果（獼猴桃）各適量；
6.將水果洗凈或去皮，切成小塊或小片備用；
7.將戚風(fēng)蛋糕切成均勻兩片；
8.在第一層蛋糕片上用抹刀均勻涂上一層奶油，再鋪上水果粒；
9.在水果粒上再鋪上一層奶油抹勻；
10.再蓋上另一片蛋糕片；
11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹勻，抹平（利用轉(zhuǎn)盤或?qū)Ｓ民鸦ㄅ_），蛋糕周遍也均勻涂上奶油；
12.再根據(jù)自己的想法把水果裝飾到蛋糕體上即可。
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