鯽魚蘿卜豆腐湯
正宗鯽魚蘿卜豆腐湯的做法,鯽魚蘿卜豆腐湯怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
閨蜜說生完寶寶以后感覺身體發(fā)虛，沒有力氣，食欲也不好。連俺也覺得她臉色蠻蒼白，沒有血色似的。這可得補補了。體虛缺血對于產(chǎn)婦來說，不僅體力上的虛弱；從內(nèi)而言，會造成中氣不足，消化不良，會引起貧血等病癥，對于寶寶的哺乳也尤為不利，產(chǎn)后乳少是最明顯的癥狀。所以這個問題不容忽視?。?/p>
材料
鯽魚1條，白蘿卜0.5根，豆腐0.5塊，蔥段、姜片、香菜適量，鹽1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙
做法：
1.鯽魚去鱗，去內(nèi)臟洗凈，用料酒腌制20分鐘；白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊；
2.鍋內(nèi)倒少許玉米油，下鯽魚煎成金黃色待用；
3.另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開，水開后下入煎好的鯽魚；
4.再次開鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，這時湯轉(zhuǎn)變成奶白色；
5.加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘；
6.出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
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