正宗魚子三文魚拌飯的做法,魚子三文魚拌飯?jiān)趺醋龊贸杂趾唵?/p>
材料
飯,鹽,白醋,三文魚,生粉,油,芥辣醬,甜醬油
做法:
1.飯先煮熟(我家這次買的東北米.因?yàn)榻o孩子吃,所以適量的加多了點(diǎn)水.這樣吃起來不干).
2.待稍涼后放適量鹽和白醋一小勺拌勻,三文魚腩切塊用鹽和生粉腌一會(huì).
3.油鍋燒熱.放三文魚快炒,不能不停翻動(dòng),會(huì)散掉.變色馬上起鍋.再炒下去就老了.拌入飯中.
4.同時(shí)拌入魚子.拌勻就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣醬加上甜醬油拌勻一起拌飯吃.很美味的.天熱不想做飯時(shí)偷一下懶的方法.再滾個(gè)青菜湯就OK了.
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