蛋皮包飯

正宗蛋皮包飯的做法,蛋皮包飯?jiān)趺醋龊贸杂趾唵?/p>

菜譜簡介

近來很愛米飯，從前只愛面食?？赡芟露Q心要改變飲食吧！現(xiàn)在對于面食竟然沒有欲望了。看著不斷地拋棄節(jié)前的面食，心如同刀割一般：她們干嘛做這么多面食給我？吃不了都長毛啦！難道扔了才滿意？于是反復(fù)囑咐親戚們，別再給我做面食了，我自己會呀！還是白米飯讓人清爽?。☆^頓米飯吃炒菜、喝鮮湯，次頓米飯炒著吃或用蛋餅卷著吃，不僅大人喜歡，小孩子看了更是有食欲。本周是節(jié)后工作開忙的一周，每天也沒精力與功夫做美食或拍美食了，大男人整天帶著兒子去單位，因?yàn)闆]人看護(hù)他，回家還要準(zhǔn)備飯菜，因?yàn)槲颐χ诩影?，只有那兩天早晨接連做了這兩道米飯，拿來湊湊數(shù)吧！

材料

火腿，胡蘿卜，果醋，黑芝麻，白米飯，嫩芹菜葉，鹽少許，沙拉醬

做法：

1.次頓白米飯蒸熱后，加黑芝麻、果醋、胡蘿卜丁（焯一下）、火腿丁、嫩芹菜葉、少許鹽、沙拉醬（我忘記放了被兒子直埋怨）拌勻待用。

2.用平底不粘鍋煎蛋餅，一個雞蛋攪勻后攤一個蛋餅，絕對是薄薄的金黃的那種，依次煎好備用。

3.將蛋皮鋪在案板上，加米飯混合物攤平，注意周邊留出少許空隙，從一邊開始卷啊卷到頭，再用刀切段碼盤即可。

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