常州臊子面

正宗常州臊子面的做法,常州臊子面怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

所有的工作總算是告一個(gè)段落了，緊張的心情放松一下吧。今天講一個(gè)龜兔賽跑的故事。一天烏龜和兔子賽跑，一聲令響，兔子唆地一下像箭一下飛奔出去了好遠(yuǎn)，而烏龜卻還在很努力很努力地爬著，慢慢地爬啊爬，沒(méi)一會(huì)兒碰到一只蝸牛正在努力地爬著，烏龜看著過(guò)意不去，對(duì)蝸牛說(shuō)，來(lái)吧，上來(lái)吧，我載你。于是烏龜就載上了蝸牛繼續(xù)努力地爬著，又沒(méi)多一會(huì)兒，碰到一只地老虎，烏龜看著覺(jué)得過(guò)意不去，又對(duì)地老虎說(shuō)，來(lái)吧，上來(lái)吧，我載你。于是地老虎便上去了，然后對(duì)蝸牛打招呼說(shuō)，你好??！蝸牛對(duì)地老虎說(shuō)，抓緊啊，烏龜跑得好快啊。緊張的心情放松下來(lái)了，自該享受一下這難得的輕松。山西岐山臊子面很有名，偶沒(méi)吃過(guò)自然也不會(huì)做，所以來(lái)個(gè)自創(chuàng)的。冰茶牌常州臊子面。

材料

面條，牛肉醬，肉末，榨菜末，雪菜末，糖，鹽，高湯精

做法：

1.鍋中倒油，燒熱，牛肉醬用小火煸出香味后，加入肉末，炒至變色后，加入切碎的榨菜末和雪菜末，稍微地翻炒一下就可以了，我還加了點(diǎn)糖，覺(jué)得這樣味道更好一點(diǎn)呢。

2.開(kāi)水下面條，放鹽和高湯精3、將面條盛出，放入剛剛炒好的榨菜肉末臊子，一碗香噴噴的藍(lán)式常州臊子面就OK了。

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