蜂蜜土司

發(fā)布時(shí)間：2016-12-16 15:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1756人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
蜂蜜土司

正宗蜂蜜土司的做法,蜂蜜土司怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

下午做了一個(gè)小點(diǎn)心,折騰老半天，做出來(lái),LG嘗了，說(shuō)：“嗯，不好吃……”郁悶~~~不甘心，晚上又想做點(diǎn)心了。家里那一罐蜂蜜老忘記喝，就用它來(lái)倒騰個(gè)啥吧?！涿弁了具@個(gè)方子做出來(lái)，土司口感很軟，吃起來(lái)能有很明顯的蜂蜜的香甜，和平常用白糖做的土司甜味在口感上還是有一些區(qū)別的，甜的更醇一些。

材料

高筋面粉300克，蜂蜜60克，奶粉25小匙，溫水170克，鹽1小匙，干酵母1小匙，黃油30克

做法：

1.酵母溶于溫水，與除黃油以外的其他材料揉成面團(tuán)，揉至基本出筋，加入黃油，揉至可拉出薄膜(這個(gè)面團(tuán)比較粘手，要多點(diǎn)耐心)

2.將面團(tuán)蒙保鮮膜，發(fā)酵至原來(lái)2.5倍大左右，用手輕壓下去，將面團(tuán)排氣

3.土司盒抹上黃油，取出面團(tuán)，搟長(zhǎng)，寬度與土司盒差不多就可以，再卷起，放進(jìn)土司盒，進(jìn)行最后發(fā)酵

4.發(fā)酵至8分滿(mǎn)左右，蓋上土司盒蓋，

5.烤箱預(yù)熱190度，35分鐘左右(今天我烤了大概38分鐘，上色似乎過(guò)了點(diǎn)，感覺(jué)32-35分鐘會(huì)比較合適)取出，脫模即可

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