小籠湯包

正宗小籠湯包的做法,小籠湯包怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

首先慶祝自己博客成為萬元戶，突破一萬大關(guān)。謝謝各位博友對(duì)我的支持。昨天，睡覺之前，LG電腦上放的都是古箏曲。古箏的音樂在我耳邊繚繞，有LG的話來說，聽著很舒服。是的，很能熏陶人的情冶呢。古箏的音樂，時(shí)而急促，時(shí)而平緩，時(shí)而似乎弦就要斷了似的。聽著心很寧靜，整個(gè)人都已沉浸在這音樂聲中了。為了紀(jì)念自己的博客突一萬大關(guān)，昨天晚上做了個(gè)小籠包。不過我這小籠包不能算是真正意義上的小籠包，只是形似小籠包而已。喜歡小籠包而又不愿意和面的朋友有福了，因?yàn)槲业男』\包就是不用和面的，我是買的餃子皮回來包的小籠包。真正的小籠湯包，是需要用到肉皮凍，只是因?yàn)樽约号R時(shí)決定包的，所以沒有準(zhǔn)備肉皮凍，不過湯汁仍然很多。

材料

肉糜，料酒，姜粉適量，鹽適量，雞精適量，餃子皮

做法：

1.買的現(xiàn)成的肉糜，加上料酒，因?yàn)椴幌矚g吃的時(shí)候，滿嘴嚼到姜，所以放了姜粉；適量的鹽，適量的雞精，拌勻即可。

2.將肉餡放在餃子皮上，然后把餃子皮包成小籠湯包的樣子即可。

3.將小籠包放在蒸鍋上，水開后，上蒸鍋隔水蒸二十分鐘左右的時(shí)間即可。

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