奶油蘑菇濃湯

正宗奶油蘑菇濃湯的做法,奶油蘑菇濃湯怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

奶油蘑菇濃湯，終于會(huì)自己做了，可以想喝多少喝多少了，啊哈哈哈哈~~~~俺是看的英文方子所以第一次做比較按規(guī)矩的做了，不過牛奶的重量我改了，想喝得濃一些，而且這樣量比較正好。真的是我看英文方子做的哦，學(xué)了好多英文呢！

材料

黃油55克，檸檬汁少許，洋蔥0.5個(gè)，蘑菇200克，淡奶油60毫升，鹽適量，大蔥1根，雞湯120克，牛奶500克，大蒜4顆，面粉35克，胡椒適量

做法：

1.小火炒化黃油，然后放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續(xù)小火炒，一直炒到洋蔥變成透明的。

2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃，而且和洋蔥不分你我了就可以了。

3.倒入雞湯，再繼續(xù)攪拌至完全融合沒有顆粒。

4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒進(jìn)去，500g的牛奶，分個(gè)4次加入，每加一次就要充分?jǐn)嚢?，牛奶完全加完后，先煮沸，然后換小火煮，要常常攪拌，到湯濃稠。

5.湯濃稠后加入蘑菇丁，繼續(xù)攪拌大概10分鐘就可以了。

6.關(guān)火后倒入淡奶油，兩三滴檸檬汁，適量鹽和少許白胡椒，再撒一些干面包丁。

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