小黑姑娘
正宗小黑姑娘的做法,小黑姑娘怎么做好吃又簡單
材料
黃油85克，葵花籽油35克，面粉120克，玉米淀粉120克，糖粉45克，可可粉10克，熟蛋黃2顆
做法：
1.基本原料圖和基本工具圖；
2.黃油軟化后打散，分三次加入糖粉，用打蛋器打至淡黃光滑狀態(tài)；
3.依次篩入面粉，玉米淀粉，篩時輕輕搖動即可；
4.2顆蛋黃壓隨，過篩；
5.篩入可可粉；
6.將面粉團拌勻后揉成光滑面團；（我起初將黃油用量減低不少，結(jié)果和面團時揉不成團，只好另添加葵花籽油）
7.面團分成均勻劑，每一劑捏成個小球，然后用大拇指按下即可成型，或者自創(chuàng)其他款式；
8.入烤箱前（共32個，兩盤）；
9.烤箱預熱，165度，25分鐘，上下火；
10.出爐裝盤。
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