木瓜胡蘿卜玉米瘦肉湯

正宗木瓜胡蘿卜玉米瘦肉湯的做法,木瓜胡蘿卜玉米瘦肉湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

木瓜素有“百益果王”之稱。李時(shí)珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：果實(shí)含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；并富含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究還發(fā)現(xiàn)：木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng)。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效；木瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、有百益而無(wú)一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃還可以用來(lái)做甜品和熬湯，今天介紹的這個(gè)湯就是用木瓜做的。這個(gè)湯味道清甜，非常滋潤(rùn)，有防秋燥的功效，簡(jiǎn)單美味，還可以用來(lái)養(yǎng)生，大家有空可以試試。

材料

青木瓜半斤，胡蘿卜1根，甜玉米1根，帶皮豬肉半斤，雞爪3對(duì)，清水1500毫升

做法：

1.豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫。

2.然后加進(jìn)木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個(gè)半小時(shí)即可。

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