牛肉醬炒豆腐

正宗牛肉醬炒豆腐的做法,牛肉醬炒豆腐怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

每天的生活其實(shí)都是蠻單調(diào)，早上醒來刷牙洗臉，然后簡單的吃點(diǎn)早餐，就匆匆忙忙趕去做公交上班。每天上班的第一件事，便是寫博客，然后發(fā)貼，最后開始一天的工作。工作結(jié)束，下班回家做飯，忙乎家務(wù)事。最后洗淑完畢，打開電腦，處理一些東西，到十二點(diǎn)的時(shí)候準(zhǔn)時(shí)睡覺。是不是很單調(diào)，仔細(xì)想來確實(shí)很單調(diào)呢，不過每天這樣生活著，卻也不覺得單調(diào)。因?yàn)橐呀?jīng)習(xí)慣了，有時(shí)候還會(huì)覺得生活如些美好呢。因?yàn)橹辽贈(zèng)]有煩惱。有時(shí)候平淡單調(diào)也是一件好事，至少說明你的生活中沒有讓你痛感悲傷的事情。你應(yīng)該感恩，畢竟生活不是都會(huì)一直都充滿激情的。一如冰茶今天上的菜牛肉醬炒豆腐一樣，看似很平淡，但是吃到的人卻會(huì)發(fā)覺平淡中有著好滋味。

材料

豆腐，雞蛋2個(gè)，牛肉醬，水，鹽，雞精，油

做法：

1.豆腐同樣大小的小方塊。不過偶滴刀工實(shí)在不敢恭維呢。原諒我吧！

2.打兩個(gè)雞蛋，讓豆腐充分裹滿蛋液。

3.鍋中放油，燒熱，將豆腐煎至金黃，盛入碗中。

4.鍋中放油，將牛肉醬煸香后，放入煎好的豆腐，輕輕翻炒一下，讓豆腐沾上牛內(nèi)醬，加入水和鹽，繼續(xù)翻炒至湯汁干，加入雞精，裝盤。

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