雞精

發(fā)布時(shí)間:2016-12-16 10:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1579人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
雞精

正宗雞精的做法,雞精怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

因?yàn)榧依镏皇O路押拖闳懔藒~~所以這也算是自己創(chuàng)想出來(lái)的鹵汁吧??!

材料

面條200克,番1個(gè),香茹3朵,雞蛋1個(gè),青蔥2根,青辣椒1個(gè),清湯1碗,生抽1匙,料酒0.5匙,鹽1小匙,醋1匙,胡椒粉0.5小匙,雞精0.5小匙,辣椒油0.5匙,水淀粉2匙

做法:

1.煮面

2.番茄和香茹切成小丁,把雞蛋打散,加入1/2匙料酒;

3.倒油,倒入雞蛋炒散出鍋待用;

4.再次倒油,加入青蔥和香茹丁炒香,放入番茄丁和雞蛋煸炒;

5.倒入一碗清湯.用中火燉十分鐘;

6.加入生抽、鹽、糖、少許醋、胡椒粉、雞精、少許辣椒油;

7.最后用水淀粉勾個(gè)薄芡;撒上一點(diǎn)青辣椒丁,出鍋。

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