咖喱鹵蛋炒飯
正宗咖喱鹵蛋炒飯的做法,咖喱鹵蛋炒飯怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
強擠出一點時間了因為前天去吃煲仔飯，該死的肥肉盡然說，我要是也會做煲仔飯，他就天天吃三碗，￥…*——……##@￥！#*&￥|！@￥……%這話說的就跟他每頓不是吃三碗米飯似的
材料
隔夜米飯1碗，咖喱3-4勺，鹵雞蛋3個，白糖1勺，鹽1勺，白胡椒1勺
做法：
1.將鹵雞蛋用勺子搗碎，我個人覺得用刀切的口感不太好，僅供參考啊，同時將米飯用手抓散，不要有飯團，炒鍋中加入2大勺油燒熱，用中火慢慢將米飯炒散；
2.待飯粒兒炒出香味之后，加入之前搗碎的鹵蛋末，翻炒均勻；
3.約1、2分鐘后加入咖喱粉，視材料的多少添加，只要能均勻包裹上飯粒兒即可，圖中的份量我添加了4勺咖喱，味道正好；
4.炒勻后，加入一勺鹽，一勺白糖，一勺白胡椒，一勺雞精調(diào)味拌勻即可。
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