絲瓜炒蝦仁

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1600人關(guān)注 我要評價
絲瓜炒蝦仁

正宗絲瓜炒蝦仁的做法,絲瓜炒蝦仁怎么做好吃又簡單

材料

絲瓜，蝦仁，姜，蒜，高湯，鹽，雞精，油

做法：

１、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；

２、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片；

３、鍋中油熱后，放入蝦仁炒至變色，盛出備用；

４、鍋中重新放油，油熱后，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟；

５、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻；

６、倒入適量高湯，煮一會兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調(diào)味即可。

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