正宗紅燒猴頭菇的做法,紅燒猴頭菇怎么做好吃又簡單
材料
鮮猴頭菇5個(gè),蒜末適量,姜片適量,蔥粒適量,生抽適量,雞粉適量,鹽適量,生粉適量
做法:
1.鮮猴頭菇洗凈去除根部后焯水備用。
2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入蒜末和姜片;爆香后加入猴頭菇。
3.翻炒片刻后加入適量鹽、雞粉、生抽,然后蓋上鍋蓋燜2分鐘。
4.用生粉水埋稀芡,然后酒上蔥末即可。
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