芝香烤翅

正宗芝香烤翅的做法,芝香烤翅怎么做好吃又簡單

材料

翅尖，翅中，馬蘇里拉奶酪，培根

做法：

1.首先選擇帶翅中和翅尖的雞翅，把翅中的骨頭給去掉，網(wǎng)上可以搜到一下講解的圖片，大概就是用簡單沿著骨頭伸進去，沿著骨頭把肉和骨分離開，大概到2/3處的時候，就差不多可以用手把肉給翻出來了，

2.然后再慢慢把肉往下繼續(xù)剝離，到近關節(jié)處，用到一剁，骨頭就去掉了。

3.處理的時候要小心，不要把皮弄破了。另外選取大一點的雞翅，比較好操作。

4.然后就是把雞腌入味了，可以根據(jù)自己喜歡的口味，家里正好有奧爾良烤翅的腌料，我覺得必XX的味道也差不多是那個味道，就直接用了，

5.腌了一天。然后就準備填充物了，準備馬蘇里拉奶酪和培根，奶酪的塊不要切太大，因為還要包裹著培根塞進雞翅里，要預留下培根的位置。

6.包的時候，可以采取十字法，就是把奶酪的四面全都包住，或者是只包住奶酪對這雞翅口的那個方向，總之就是為了不讓奶酪受熱后融化，就從雞翅里流出來，有培根的阻擋，就給以留住奶酪了。

7.然后就可以進烤箱烤了，200度，烤至兩面上色就可以了。

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