棗泥餡

發(fā)布時間：2016-12-15 16:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1888人關(guān)注 我要評價(jià)
棗泥餡

正宗棗泥餡的做法,棗泥餡怎么做好吃又簡單

材料

紅棗500克，清水50克，冰糖50克，葵花籽油30克，澄粉30克

做法：

1.紅棗洗凈泡1小時，冰糖砸碎，澄粉或玉米淀粉，葵花油或其他食用油均可；

2.將紅棗放入鍋內(nèi)，清水要沒過紅棗，開鍋后中火煮30分鐘，煮好的棗用涼水清洗干凈后再用涼水泡一會，涼透將每個棗剝皮去核；

3.將棗肉放在一個篩子里過濾，如果怕麻煩可以省去這一步，不過過篩的棗泥特細(xì)膩；

4.鍋里放50克清水將冰糖融化，接著放油炒幾下，再將棗泥、澄粉放入，炒至濃稠即可。

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