水晶菓子
正宗水晶菓子的做法,水晶菓子怎么做好吃又簡單
材料
各顏色QQ糖，魚膠粉一茶匙，涼開水3茶匙，清水適量，白砂糖適量
做法：
1.把魚膠粉在一小碟子（最好是金屬）里面平鋪，放3茶匙涼開水，攪拌至魚膠粉完全吸收水份。
2.用一容器盛熱水，然后把小碟子放在水面，用隔水的熱力把魚膠粉漿融化成魚膠粉液體。
3.清水加白砂糖煮沸，放溫備用。
4.魚膠粉液與糖水混合攪拌均勻。
5.把保鮮膜放進(jìn)作為固定器的小杯子，倒進(jìn)糖水，放QQ糖。
6.小心翼翼的拿起保鮮膜，橡皮筋扎緊口子，吊冰箱中2~3小時凝固。脫模的時候記得先拆下橡皮筋，然后把果凍放溫水中泡一下，待最表明的融化一點(diǎn)點(diǎn)，才可順利脫模哦~~所有的果凍脫模都是這樣的做法。
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