大理石雪仿蛋糕

發(fā)布時間:2016-12-15 16:10:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1601人關注 我要評價
大理石雪仿蛋糕

正宗大理石雪仿蛋糕的做法,大理石雪仿蛋糕怎么做好吃又簡單

材料

雞蛋2個,可可粉5克,色拉油1大匙,牛奶3大匙,低粉45克,泡打粉0.25小匙,細砂糖4大匙,熱水1大匙

做法:

1.蛋白與蛋黃分開備用,色拉油加牛奶和1大匙糖攪打至糖溶解

2.篩入低粉和泡打粉,拌勻后加入蛋黃,拌勻成光滑的蛋黃面糊

3.蛋白加剩余的糖打至干性發(fā)泡后分次加入蛋黃糊中,拌勻

4.可可粉加熱水調(diào)勻,加入少許白面糊拌和即成可可面糊

5.把可可面糊倒在白面糊上以刮刀輕拌幾下

6.倒入蛋糕模內(nèi),用筷子畫幾圈,并將蛋糕模輕摔下放入烤箱烘烤

7.160度,烘烤35分鐘即可

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