正宗泡芙的做法,泡芙怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
雞蛋1個(gè),水50毫升,黃油30克,中粉30克
做法:
1.小鍋放進(jìn)50ml的水和30g的黃油,中火煮至融化,沸騰后離火。
2.篩入面粉,攪拌至無(wú)顆粒,再小火加熱一下,離火攪拌。
3.把打散的蛋分2-3次加入,攪拌至光滑。
4.用勺子挖取面糊,大概可以做16個(gè)。
5.烤箱200度預(yù)熱,烤10分鐘左右就可以了。
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