五香豆干
正宗五香豆干的做法,五香豆干怎么做好吃又簡單
材料
甜面醬1大匙，生抽，辣椒粉，油，豆干，水，鹽，糖，五香粉、，孜然粉，姜粉，花椒粉
做法：
1.我買的是那種長條形圓豆干，切成薄片在油鍋內(nèi)煎制兩面呈黃色，涼透后把薄片切成條狀備用。
2.關鍵一步要準備好鹵料了，鍋內(nèi)放適量油，小火，加入辣椒粉炒出香味，加生抽、一大勺甜面醬、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖（最好是紅糖）、鹽、水，將煎過的豆條一并放入鍋內(nèi)煮15到20分鐘。
3.由于豆條都煎過，所以怎么煮都不會爛的沒形，待湯汁收的快沒了停火，涼透，盛盤即可。
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