腐香炸雞塊

發(fā)布時(shí)間：2017-02-16 09:00:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 1833人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
腐香炸雞塊

正宗腐香炸雞塊的做法,腐香炸雞塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

材料A：300公克，檸檬片1/4顆，材料B：2大匙，太白粉1大匙，水30㏄，腌醬：1/2大匙，紅糟腐乳30公克，酒15㏄，醬油10㏄，麻油10㏄

做法：

1.雞肉洗凈，切成適當(dāng)塊狀；材料B調(diào)勻備用。

2.將腌醬中的紅糟腐乳搗成泥狀，再與其余腌醬材料混合拌勻備用。

3.將作法1的雞肉塊放入作法2調(diào)好的腌醬中，腌漬20分鐘備用。

4.將腌好的雞肉塊瀝除腌汁，與調(diào)勻的材料B混合拌勻備用。

5.將作法4的雞塊放入170℃的油鍋中炸熟，再提高油溫至190℃炸至雞塊酥脆，即可盛盤，以檸檬片裝飾即完成。

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