芝麻雜糧面包卷

正宗芝麻雜糧面包卷的做法,芝麻雜糧面包卷怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

自打俺家的豆?jié){機到家`就么的歇過可憐的豆?jié){機啊每天早上被我媽折騰變著花樣弄些很神奇的組合`這不.昨天她又玩了個很搞味兒的東西~然后我也發(fā)揮了一下下把它整成了面包.真的是營養(yǎng)豐富了.恩.就是它了~燈光效果.其實沒有這么黃的哈~~口感還真是挺好的~軟軟的~香香的我還做了些夾心的.沒有照.卷的是香芋餡`很搭話說我媽打的那個糊糊.里面有很多東西.依稀記得有..花生.紅豆.綠豆.黑豆.薏米.銀耳.蓮子等等..總之混合在一起的味道.還真是不錯~喝起來花生味道很濃.口感不錯.-----

材料

高粉200克，低粉20克，細砂糖25克，奶粉15克，鹽0.25小勺，酵母粉(12小勺+14小勺)3克，全蛋液25克，水(換成了老媽做的糊糊實在是不知道具體配方.JM直接加水就好115克，無鹽黃油15克，白芝麻適量

做法：

1.第一次發(fā)酵好，分割成等份.滾圓.中間發(fā)酵好.將小面團搟成長方形~

2.一面朝里.稍微壓緊.

3.向內(nèi)卷成圓柱狀.收口.稍微搓一下.

4.將2頭連接在一起.接口處搓光滑.

5.表面沾些水.沾上白芝麻`

6.全部整好了.蓋上保鮮膜進行第2次發(fā)酵~左邊的3個.我包了餡兒.哈.所以看起來鼓鼓的`

7.發(fā)酵好后.刷上蛋液~

8.180度--20~25分鐘即可~冷卻后就可以食用了哈~~

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