正宗黃金素煎餃的做法,黃金素煎餃怎么做好吃又簡單
材料
餛飩皮子250克,青菜100克,雞蛋1個,蝦皮少許,鹽適量,香油適量
做法:
1.青菜切碎,放少許鹽腌制一下
2.打一個雞蛋,入油鍋炒好,取出后切碎待用同時蝦皮也切碎
3.腌制好的青菜,用紗布擠掉多用的水后,倒入切好的雞蛋,蝦皮,放入適當?shù)柠}和香油拌勻。
4.餛飩皮子拿出來,放入餡,然后四個角捏好。至于一用一張一折二,還是兩張搭在一起,就看個人愛好了,手巧的mm可以弄個花邊什么的?。∽杂砂l(fā)揮!
5.起油鍋,鍋里放少許油,小火煎至兩邊金黃即可出鍋??!
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