茶香蝦

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2169人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
茶香蝦

正宗茶香蝦的做法,茶香蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

蝦250克，鐵觀音少許，蒜末適量，鹽適量，料酒適量

做法：

1.鐵觀音用熱水泡15分鐘后將茶葉同茶水分開(kāi)，將茶葉晾干水備用。

2.蝦去須去腳洗凈后瀝干水，然后放入鐵觀音茶水中，加入適量料酒浸半小時(shí)后撈起瀝干水分。

3.將茶葉炒5分鐘后裝起備用。

4.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入蝦炒至殼稍紅，加入適量鹽調(diào)味。

5.倒入茶葉與蝦一齊炒至蝦身蜷曲變紅即可。

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