阿膠蜜棗

正宗阿膠蜜棗的做法,阿膠蜜棗怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這個(gè)阿膠蜜棗是做了紅薯后的副產(chǎn)品.相比蜜紅薯.我更喜歡吃這個(gè).在看一個(gè)"南半球"做蜜紅薯時(shí)說她那里的麥芽糖很貴.所以不舍得全用麥芽糖來做.放了雖說不至于破產(chǎn).但這么高貴的紅薯怕做出來會給雷劈成兩截.......每當(dāng)我吃著蜜紅薯就會想起她的話.然后開心一笑.在我這,麥芽糖是很容易買到也還算便宜的.相比白糖那是便宜多了.所以我不怕給雷劈,倒了N多的麥芽糖做了高貴的蜜紅薯..但后果就是用那種省煤氣的方法做麥芽糖并沒消耗多少.鍋里還剩下很多.總不能倒了吧.那真是會遭天譴.里面還有紅薯味.對了.煮紅棗去.拿了包阿膠貢棗的配料看看.就是麥芽糖和蜂蜜加阿膠.蜂蜜就不加了.加點(diǎn)阿膠就好了.反正就地取材.就這樣.出來一盤跟阿膠棗一樣味道的蜜棗,就是黑棗沒法去核.吃著有點(diǎn)煩.

材料

麥芽糖，阿膠，黑棗，紅棗

做法：

1.把麥芽糖和阿膠(幾小粒就好)小火煮化后加入黑棗和紅棗.

2.慢慢熬煮到棗軟熟.注意.不要煮爛啊.煮一會后看到麥芽糖越來越粘稠.小心糊鍋.差不多就關(guān)火了.不要等煮干.非常簡單好吃.有興趣就試試吧.

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