肉絲炒蕨菜
正宗肉絲炒蕨菜的做法,肉絲炒蕨菜怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
在超市里買來一袋蕨菜，這年頭，買啥都得仔細(xì)，太白的不能買、太紅的不能買，太鮮艷的不能買。。。。。。，啥時(shí)有個(gè)放心的環(huán)境讓人購物。拿起來，研究了一下（其實(shí)也研究不出什么東東，反正吃不死，呵呵，看看有沒過期就好），就買了。改天我進(jìn)山自己采去。來做個(gè)肉絲炒蕨菜
材料
蕨菜1袋，豬肉250克，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量
做法：
1.將蕨菜切好，洗凈.
2.然后讓它洗五分鐘的開水澡，盛起待用。呵呵！
3.將豬肉切絲，用油拌一下，留下一些肥肉，幫它減減肥，到時(shí)拿來炸油炒菜。
4.熱鍋，將肥肉炸出油來，然后爆香姜蒜，然后下肉絲煸炒。
5.下蕨菜一起煸炒一下，溜點(diǎn)水，肉熟透后下鹽、雞精調(diào)味。
6.裝碟了，還可以嘛（黃婆來了）。呵呵
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