蠔油蘆筍

正宗蠔油蘆筍的做法,蠔油蘆筍怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有非常豐富的維生素和多種礦物質(zhì)。蘆筍，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口。能增食欲、助消化、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，蘆筍還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)，對心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。其中，天門冬酰胺酶還是治療白血病的藥物。市場上蘆筍賣的很貴，要10元一斤，呵呵，買來試一下。

材料

蘆筍1斤，蠔油適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，生粉適量

做法：

1.將蘆筍洗凈切長條，汆水。

2.起油鍋，爆香姜蒜、下蘆筍煸炒，下蠔油、生抽調(diào)味炒勻。

3.用水淀粉打個(gè)薄芡就好了。

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