蒜蓉面包

正宗蒜蓉面包的做法,蒜蓉面包怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

周末跟兒子起早去爬梧桐山.很久沒(méi)去過(guò)了.適當(dāng)?shù)淖鲂┠土\(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)肺活量.春天正是爬山的好季節(jié),滿山的鮮花和潮濕的空氣.還有到處迷漫的煙霧.真如仙境一般.越往山頂越大霧,能見(jiàn)度五米都沒(méi)有,讓我們想起半夜去南山牧場(chǎng)也是如此,白茫茫一路,還飄著寒風(fēng),我們以為下雪了.兒子第一次來(lái)梧桐山頂時(shí)還小,看到煙霧在腳下飄浮興奮得追著跑.現(xiàn)在長(zhǎng)大了.只會(huì)說(shuō)這種天氣負(fù)離子很多.所以空氣特別好.口渴不用怕,滿山的映山紅采來(lái)就吃,有點(diǎn)酸酸的,很解渴.小學(xué)時(shí)我們?nèi)ゴ河味际浅杂成郊t的.鮮紅色的才好吃,那些紫色的粉色的有點(diǎn)澀.爬上好漢坡一半時(shí),汗?jié)窳祟^發(fā).我的肚子突然很餓.早上的稀飯化成了汗水.好想吃面包,特別是咸味的蒜香包.罵為什么自己要偷懶不帶點(diǎn)面包.就算放車上也好.下山馬上有得吃啊.回到家第一件事就是取出面包就著鮮榨的橙汁大口的吃下去.跟兒子約好清明我們還去爬山.還要帶上面包.哦.親愛(ài)的蒜蓉面包.如果你常常運(yùn)動(dòng)就知道出了大量的汗時(shí)是非常想吃咸的東西而不是甜點(diǎn)的.

材料

高粉250克，全麥粉50克，酵母粉1小匙，糖1大匙，牛奶195毫升，鹽1小匙，橄欖油2.5大匙，奶油蒜蓉醬，干香蔥末

做法：

1.高粉250克.全麥粉50克.酵母粉一茶匙，糖一大勺(我用的是咖啡調(diào)糖)，牛奶195ML，鹽一茶匙，橄欖油2.5大勺.

2.奶油蒜蓉醬：有鹽奶油室溫軟化后加入蒜蓉拌勻裝入擠花袋.如果奶油無(wú)鹽的自己加點(diǎn)鹽.蒜蓉和奶油比例你依自己喜好調(diào)配.

3.把所有材料揉好后進(jìn)行第一次發(fā)酵，面團(tuán)上面可噴些水.

4.發(fā)酵好的面團(tuán)分成8個(gè)搓圓放置10分鐘后搟開(kāi)卷起成橄欖狀進(jìn)行第二次發(fā)酵后，中間劃一刀擠上奶油醬.180--190度烤15分鐘到表面金黃.表面灑上干香蔥末.

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