油爆墨魚
正宗油爆墨魚的做法,油爆墨魚怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
女兒參加省定向越野賽拿了亞軍，回來問我要獎勵。我說干脆請你吃頓海鮮大餐得了，她居然同意了，心想這么好糊弄。去到菜市場，這家伙還真的不客氣，看到有很大的海蝦，說要吃炸大蝦，買了三只，每只有4兩重，要90塊一斤。還買了只兩斤重的墨魚，一塊銀鱈魚。我說你吃的下那么多嗎？這才停手了。
材料
墨魚，油，姜，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，蔥
做法：
1.墨魚拿來油爆吧。將墨魚去肚洗凈切花刀汆水。
2.起油鍋，爆香姜蒜，下墨魚煸炒，再加些料酒、生抽、胡椒粉、蔥段調(diào)味就好了。
3.好了。
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